【本日の給食】今月の郷土料理（熊本）
2022年1月28日 12時45分「高菜めし」は熊本県を代表する郷土料理の一つで、一般家庭でも食されています。「だご」とは熊本弁で「だんご」を意味し、だんご汁とも呼ばれています。熊本ではだんごにさつま芋を使用する地域が多く具沢山な汁です。「いきなり団子」は輪切りにしたさつま芋を小麦粉の生地で包んで蒸した素朴な郷土料理おやつです。
【本日の献立】高菜めし、だご汁、いきなり団子、牛乳
「高菜めし」は熊本県を代表する郷土料理の一つで、一般家庭でも食されています。「だご」とは熊本弁で「だんご」を意味し、だんご汁とも呼ばれています。熊本ではだんごにさつま芋を使用する地域が多く具沢山な汁です。「いきなり団子」は輪切りにしたさつま芋を小麦粉の生地で包んで蒸した素朴な郷土料理おやつです。
【本日の献立】高菜めし、だご汁、いきなり団子、牛乳