【本日の給食】今月の郷土料理（兵庫県）
2023年4月18日 13時07分本日の給食は兵庫県の郷土料理の「ばち汁」です。播州地方のそうめんは「揖保乃糸」の名前で知られています。そうめんを作るとき、切り落としの部分が三味線の「ばち」に似た形なので、この名前がついたと言われています。ばち汁は野菜や油揚げが入っていて栄養バランスが良く、短い時間で料理できるので、この地方ではよく食べられています。
本日の給食は兵庫県の郷土料理の「ばち汁」です。播州地方のそうめんは「揖保乃糸」の名前で知られています。そうめんを作るとき、切り落としの部分が三味線の「ばち」に似た形なので、この名前がついたと言われています。ばち汁は野菜や油揚げが入っていて栄養バランスが良く、短い時間で料理できるので、この地方ではよく食べられています。